{"id":15107,"date":"2025-03-21T09:11:00","date_gmt":"2025-03-21T08:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/?p=15107"},"modified":"2025-08-08T12:12:51","modified_gmt":"2025-08-08T10:12:51","slug":"vis-nieuws-lente-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/vis-nieuws-lente-2022\/","title":{"rendered":"VIS-NIEUWS LENTE 2025"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Het seizoen van de Zeeuwse\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/mosselen-super-2kg-65-75st-kg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>bodemcultuurmosselen<\/strong>\u00a0<\/a>is ten einde. Tot dat deze weer beschikbaar zijn (naar verwachting begin juli) kan je gewoon verse mosselen blijven eten:\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/mosselen-hangcultuur-middel-2kg\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/mosselen-hangcultuur-middel-2kg\/\">hangcultuurmosselen<\/a><\/strong>. Vaak uit Denemarken en eind mei ook uit Zeeland. Hangcultuurmosselen worden gekweekt hangend in \u2018sokken\u2019, waardoor ze meer zonlicht vangen en sneller groeien. Kortom, je kan gewoon het hele jaar door verse mosselen blijven eten.<\/li>\n\n\n\n<li>Het seizoen van de&nbsp;<strong>zee-egel<\/strong>&nbsp;eindigt aan het einde van de winter. Begin herfst worden ze weer verwacht.<\/li>\n\n\n\n<li>Geniet nog heel even van het seizoen van de\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/skreifilet-met-vel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">skrei<\/a><\/strong>, voordat we weer moeten wachten tot de volgende winter. Skrei of winterkabeljauw heeft een zachte smaak en stevig en mals wit vlees.<\/li>\n\n\n\n<li>De\u00a0<strong>platvissen<\/strong>\u00a0in onze Noordzee (<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/?post_type=product&amp;p=1657\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">griet<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/schol-1-600g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">schol<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/tarbot-4-1-2kg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tarbot<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/tong-400-500g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tong<\/a>, tongschar<\/strong>) zitten vol met\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product-categorie\/kuit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hom en kuit<\/a><\/strong>. De vorming blijft toenemen en vergt veel energie. Hierdoor verdwijnen vetreserves en is de vis in het algemeen mager. Wij raden aan deze platvissen te vermijden tot ze rond het begin van de zomer weer in het seizoen zijn.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Het&nbsp;<strong>Oosterscheldekreeften<\/strong>-seizoen opent dit jaar een weekje later: op 27 maart (laatste donderdag van maart) en loopt tot en met 15 juli. Oosterscheldekreeft is een heerlijke Zeeuwse delicatesse, heerlijk zacht van smaak.<\/li>\n\n\n\n<li>Begin lente tot en met aanvang herfst is het seizoen van de\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/lamsoor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Zeeuwse\u00a0lamsoor<\/strong><\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Het Nederlandse\u00a0<strong>aspergeseizoen<\/strong>\u00a0loopt van begin april tot en met 24 juni (Sint Jan). Asperges combineren heerlijk met\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/coquillevlees-10-20-zak-1kg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">coquilles<\/a><\/strong>,\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/garnalen-hollands-gepeld-500g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hollandse garnalen<\/a><\/strong>,\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/kabeljauwfilet-met-vel-600-900g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kabeljauw<\/a><\/strong>, (Oosterschelde)\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/kreeft-canadees-400-500g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kreeft<\/a>\u00a0<\/strong>en natuurlijk\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/zalmzijde-gerookt-gesneden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(gerookte) zalm<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/zeekraal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Zeeuwse zeekraal<\/strong><\/a>\u00a0is weer verkrijgbaar. Het seizoen loopt tot half\/eind augustus (import-zeekraal is het hele jaar verkrijgbaar).<\/li>\n\n\n\n<li>De\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/kreeft-canadees-250-400g-canners\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><u>canners<\/u><\/strong>\u00a0<\/a>zijn er ongeveer half mei weer. Deze baby zeekreeft, met het kenmerkende sappige, zoete en zachte vlees \u2013 komen uit de wateren rondom schiereiland Nova Scotia (Canada).<\/li>\n\n\n\n<li>De aanvoer\u00a0<strong>Middellandse Zee- vis\u00a0<\/strong>(zoals\u00a0<strong>zonnevis<\/strong>,\u00a0<strong>bonito<\/strong>,\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/sardine-zak-1kg-dv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sardientjes<\/strong>\u00a0<\/a>en\u00a0<a href=\"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/product\/makreelfilet-met-vel-80-120g\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>makreel<\/strong><\/a>) wordt met het warmer worden van het weer iets constanter.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[],"class_list":["post-15107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15107"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":369099,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15107\/revisions\/369099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/media\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onestep.media\/seaco-oud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}